食生活～その2 朝食～

写真左下からコーヒー、ゆで卵、ヨーグルト、豆乳、オレンジジュース

写真左上からリンゴ、コーンフレーク、蜂蜜、ジャム

以前あんちゃんの食生活についてお話しましたが、今日は平日の朝食をご紹介。基本的に毎日同じメニューです。「厭きないの？」って言われそうですが私にとっては健康維持には欠かせない朝食です。その代わり週末など休みの日はその日の気分で好きなものを食べいます。

コーヒー(咖啡)には脂肪燃焼に効果のあるカフェインが、ゆで卵(蛋)、ヨーグルト(酸乳酪)、豆乳(豆漿)にはたんぱく質が、オレンジジュース(柳橙汁)にはビタミンC、リンゴ(蘋果)はネガティブフード、コーンフレークは？ですがこれにかける牛乳(牛奶)はきな粉入り牛乳なのでこれにもたんぱく質が含まれています。

上の写真2つは蜂蜜とジャムです。これはこの国特有のもので日本でもお目にかかることはないと思います。蜂蜜は龍眼という実が成る木の花から採取したものでこの国ではとてもポピュラーな蜂蜜です。ジャムは何と桑の実をジャムにしたものです。子供の頃、桑畑でよく食べました。服に色がつくと落ちないのでしょっちゅう親から起こられた記憶があります。これらを自家製のヨーグルトにかけて食べています。ヨーグルトは朝食だけでなく夕食後や休日などは毎食できるだけ食べるようにしています。これだけは欠かせません。

これからもこの国特有のおいしいものを紹介していきます。