鹹水雞

今日の夕食で食べた鶏肉をご紹介。あんちゃんはたんぱく質を豊富に含んでいる鶏肉が大好きです。週に1回は買ってきます。そのお店はここ、今回はあまりショーケースに並んでいなかったのでその写真は次回アップします。

この国の飲食店はほとんどテイクアウトができます。またこのような露天商も当然テイクアウトが主流ですが、とてもシンプルです。麺類とかもさっとビニール袋に入れてくれます。ここの鶏肉もこんな感じです。

作り方はよくわかりませんがお店の看板の通り味付けのベースは鶏肉を塩水に何日か漬けておくみたいです。注文すると適当な大きさに切り胡椒とねぎをまぶして混ぜ合わせます。オプションで辛くしてくれることもできます。あんちゃんはいつも胸肉を注文します脂肪分が少なくたんぱく質が多い部位なのでこれは必須条件です。

そして食事の用意をしている時に待っているランボー君(左)と好きな鶏肉をおねだりしているランボー君(右)です。