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火龍果(Dragon Fruit)火龍果(Dragon Fruit)

Posted by: あんちゃん
2008年12月 8日 00:02
Foods | Health

久しぶりに手に入ったのでご紹介します。

知っているる方も多いかもしれませんがドラゴンフルーツです。火龍果(huǒ lóng guǒ, フォロングゥォ)と発音します。切るとちょっと毒々しい色をしています。通常良くあるのは果実が白いタイプで果物の豊富なこの国でも輸入しているのですがこれは純国産もので白いタイプはほとんどなくこのような赤い色をしています。

さらに食べやすくするために適当に切り分け器にいれたところです。

この火龍果ですが、非常に体に果物です。特に便秘がちな人には最適な果物です。ただこの赤い実のものは知らずに食べると後でビックリします。それは何故か・・・、食べ過ぎると「痔」になったと勘違いしてしまいます。もちろん白いタイプではそのようなことはありません。好みにも寄りますが私は赤いほうが若干甘みが強く好きです。この国を訪れる機会があったらぜひ食してください。

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食生活～その2 朝食～食生活～その2 朝食～

Posted by: あんちゃん
2008年12月 5日 19:38
Foods | Health

写真左下からコーヒー、ゆで卵、ヨーグルト、豆乳、オレンジジュース

写真左上からリンゴ、コーンフレーク、蜂蜜、ジャム

以前あんちゃんの食生活についてお話しましたが、今日は平日の朝食をご紹介。基本的に毎日同じメニューです。「厭きないの？」って言われそうですが私にとっては健康維持には欠かせない朝食です。その代わり週末など休みの日はその日の気分で好きなものを食べいます。

コーヒー(咖啡)には脂肪燃焼に効果のあるカフェインが、ゆで卵(蛋)、ヨーグルト(酸乳酪)、豆乳(豆漿)にはたんぱく質が、オレンジジュース(柳橙汁)にはビタミンC、リンゴ(蘋果)はネガティブフード、コーンフレークは？ですがこれにかける牛乳(牛奶)はきな粉入り牛乳なのでこれにもたんぱく質が含まれています。

上の写真2つは蜂蜜とジャムです。これはこの国特有のもので日本でもお目にかかることはないと思います。蜂蜜は龍眼という実が成る木の花から採取したものでこの国ではとてもポピュラーな蜂蜜です。ジャムは何と桑の実をジャムにしたものです。子供の頃、桑畑でよく食べました。服に色がつくと落ちないのでしょっちゅう親から起こられた記憶があります。これらを自家製のヨーグルトにかけて食べています。ヨーグルトは朝食だけでなく夕食後や休日などは毎食できるだけ食べるようにしています。これだけは欠かせません。

これからもこの国特有のおいしいものを紹介していきます。

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食生活～その1～食生活～その1～

Posted by: あんちゃん
2008年11月19日 23:00
Foods | Health

最近規則正しい生活(特に食生活)というものがどんなことか今さらながらわかったように感じています。

ここ2ヶ月間はウエイトも目標値(67kg)に達したので極端な食事制限はせずに食べたいものを3食普通に食べています。現在若干体重は増えた(69～70kg前後)もののウエスト(78cm)は全く変わっていません。そうです、ぎりぎりまで絞った体なので増えたのは脂肪ではなく筋肉が増えたということです。私自身少し驚いています。

では平日(月～金)におけるあんちゃんの(食)生活は？というとこんな感じです。

06:00起床

朝のサプリと朝食を済ませ出勤準備

07:30出勤

バスに揺られて約50分(乗り換えは1回)

08:30出社

日系企業での勤務なので少し早めの出勤

09:00仕事開始

いつも真面目にお仕事(本当かな～？)

12:00昼休み

できるだけ30分間はお昼ねタイムを取るようにしています

13:00昼休み終わり